النصيحة

وصف عنب كشميش الأسود وزراعته وأصنافه

وصف عنب كشميش الأسود وزراعته وأصنافه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عنب كشميش الأسود مطلوب منذ سنوات عديدة. ليس من الصعب زراعة مجموعة متنوعة من الحلوى مع بذور صغيرة غير مرئية في مناخ معتدل. يشمل الكشمش - الفلافونيدات ، الفيتامينات أ ، ج ، حمض الفوليك ، السكروز ، الجلوكوز ، الفركتوز ، الألياف ، المعادن ، الزيوت الأساسية ، الكلوروفيل ، الكيرتيسين. محتوى السعرات الحرارية 400 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.

أصل الصنف

قشميش تعني "العنب المجفف" من اللغة الفارسية. تم ذكره في القرن الثالث عشر. وطنه آسيا الوسطى والشرق الأوسط ، ظهر مع القبائل التركية. لاحظ المربون عدم وجود عظام فيه أو وجود عدد قليل جدًا منهم وابتكروا أصنافًا جديدة تعتمد على الكشميش. هناك أيضا Kishmish الأبيض والأحمر والوردي.

وصف وخصائص عنب كشميش الأسود

العنب من هذا الصنف منتصف الموسم ، مائدة. شجيرة قوية ، طول الكرمة يصل إلى 2-2.5 م ، أوراقها متوسطة الحجم ، مشرحة بقوة ، ثلاثية الفصوص ، خضراء داكنة. الزهور المخنثين ، هوى الزمرد. ينضج التوت بعد 3 أشهر من بداية الإزهار.

عناقيد من صنف كشميش على شكل اسطوانة كثيفة ، وزنها 300-700 غرام ، التوت ليس كبيرًا جدًا ، بيضاوي ، ممدود في الأعلى ومسطّح قليلاً في الأسفل. كتلة حبة واحدة 2.7-3 جم ، زرقاء داكنة مع إزهار شمعي رمادي. اللب كثير العصير. الطعم دقيق ، فاكهي ، نسبة عالية من السكر ، 22-27٪.

يستخدم الكشمش الداكن في شكل طازج ومجفف ، ويصنع كومبوت من التوت ، والزبيب مطلوب في المخبوزات.

المميزات والعيوب

تتمتع الكشمش بعدد من المزايا:

  • التوت لا يحتوي على بذور.
  • يجلب محصولًا كبيرًا - 250 سنتًا لكل هكتار ؛
  • يمكنك نقل الفرش لمسافات طويلة ؛
  • من السهل العناية بها ، مثل الأصناف الأخرى ؛
  • التوت لا يتصدع في الطقس الممطر ؛
  • تستخدم لتحضير النبيذ والفواكه المجففة والمشروبات الغازية.

عيوب الصنف هي عدم تحمل درجات الحرارة المنخفضة ، والتعرض للأمراض - الدبابير ، أنثراكنوز وهجمات الآفات - الدبابير ، بكرات الأوراق. بعد النضج ، يجب إزالة التوت على الفور ، وإلا فسوف يفقد مذاقه.

الميزات المتزايدة

يأخذون في الاعتبار التوقيت واختيار المكان المناسب لتنوع العنب.

فترة الزراعة

يزرع عنب الكشمش في الخريف أو الربيع ، وينصح بذلك في الربيع في المناطق الباردة. خلال الصيف ، سيتعزز نظام الجذر. في الجنوب ، يمكن زراعة هذا الصنف في الخريف. يشترون مواد للزراعة في المتاجر المتخصصة والمشاتل حيث يوجد ضمان.

إعداد الموقع

يتم اختيار مكان لنبات معمر مجاني ، غير مظلل ، محمي من الرياح. الخيار الأفضل هو الجنوب والجنوب الغربي مع منحدر طفيف.

الطميية الرملية ، الطميية ، chernozem ، تربة الكستناء مناسبة لمجموعة كشميش. تم حفر الموقع مسبقًا وإدخال الدبال - 3-4 كجم لكل 1 متر مربع. م والسوبر فوسفات - 100 جم لكل 1 متر مربع. م يضاف دقيق الفوسفوريت إلى التربة الحمضية ، ويضاف الرمل الخشن إلى التربة الطينية.

عملية الزراعة

تزرع شجيرات العنب على مسافة 2.5 متر ، بين الصفوف - 3 م ، ويتم تقليم جذور الشتلات ، وتوضع في الماء لمدة 1-2 أيام.

أولاً ، يحفرون ثقوبًا بحجم 80 × 80 سم ، ويوضع الصرف في الأسفل من الحصى. تمتزج الأرض بالسماد الفاسد والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. يتم تثبيت الشتلات ، مع رشها بالتربة ، وترك عينين فوق السطح. الماء باستخدام دلاءين لكل شجيرة. لقد وضعوا دعامات خاصة - أعمدة بأسلاك ممدودة. التربة مغطاة بالقش ونشارة الخشب المتعفنة.

تفاصيل العناية بالنباتات

في شهر مايو ، تم تقييد كرمة العنب المزروعة ، في شهر يونيو - تمت إزالة البراعم. في يوليو ، قرصة قمم. يتم إزالة دائرة الجذع من الأعشاب الضارة ، وتخفيفها. يتم تشكيل الأدغال بطرق مختلفة - في شكل غلاف مروحة أو تشكيل على تعريشة. تتم إزالة البراعم الضعيفة والمريضة والمجمدة من أصناف العنب في الربيع.

الري والتسميد

الري القوي ليس مطلوبًا لكشميش. كل 4 أيام ، هناك حاجة إلى 2-3 دلاء من الماء لمجموعة متنوعة من الأدغال. من الأفضل تطبيق الري بالتنقيط. تسقى في الربيع قبل وبعد ازدهار البراعم ، أثناء النمو النشط. لا تسقي لمدة أسبوعين قبل الحصاد.

قبل موسم النمو ، يتم استخدام الأسمدة بالنيتروجين تحت شجيرة العنب ، ثم الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية. في الخريف ، لا يلزم التسميد بالنيتروجين للعنب ، يتم إدخال المواد العضوية ، ثم الخلائط المعدنية المعقدة.

التحضير لفصل الشتاء

في الخريف ، يتم تقليم الكرمة. يفترض تكوين شجيرة من الصنف 8-10 براعم لكل متر. اترك مترًا على الأقل بين الأكمام.

بعد إزالة التوت والتقليم قبل بداية الطقس البارد ، تتم معالجة الشجيرات بمحلول من الحديد والنحاس. تتم إزالة الأوراق المتساقطة.

للحماية من البرد ، يتم ربط الكرمة ووضعها في خنادق محفورة على عمق 20 سم.

يرش بالتربة ، ويصنع كومة طولها 30 سم ، أو استخدم الألياف الزراعية وأنشئ مظلة من الفروع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام سيقان القش والذرة.

وصف الأمراض والآفات

غالبًا ما يصاب العنب بالأمراض. للوقاية ، تحتاج إلى رش الأدغال بسائل بوردو أو تناول "ريدوميل جولد". التعدد - ثلاث مرات في الموسم. يتم ذلك في الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، في أوائل الربيع قبل كسر البراعم ، خلال موسم النمو عندما تصل البراعم إلى 12-15 سم.

أوديوم

يظهر البياض الدقيقي لأول مرة على شكل بقع بيضاء صغيرة على البراعم. ثم تتشكل زهرة بيضاء ، وتتحول إلى بقع بنية مع إزهار غير منتظم من اللون الرمادي ورائحة متعفنة. النورات تتوقف عن النمو ، تجف ، تسقط. إذا تأثرت التوت ، فإنها تنفجر وتتصلب وتتعفن. تتم معالجة الكرمة قبل وبعد الإزهار. كرر بعد 20 يومًا وفي أوائل أغسطس. مستحضرات للأوديوم - الكبريت الغروي ، "ستروبي" ، "فيكترا" ، "الميل".

العفن الفطري

تنبت الجراثيم الفطرية في الطقس الرطب. تحتوي الأوراق والأوردة على بقع زيتية صفراء. يوجد على الجانب السفلي زغب رمادي ، ثم يذهب إلى البراعم والزهور. يتحول لون التوت إلى اللون البني وينفجر ويصفى من العصير. يجب تهوية الشجيرات ، ويجب حرق الأجزاء المصابة ومعالجتها بمبيدات الفطريات - أوكسي كلوريد النحاس ، "بوليرام" ، "ثانوس" ، عند ظهور الفطريات وللوقاية.

الآفات

العنب يحب العنب. تتغذى على المبايض والتوت. عندما تظهر ، هناك حاجة إلى العلاج بالمبيدات الحشرية.

لحماية التوت العصير من غزو الدبابير ، يتم إبعادهم بالدخان أو يتم وضع أكياس خاصة على كل مجموعة. ضع أكواب الفخ بطعم سام. في بعض الحالات ، يتم استخدام العلاج الكيميائي.

الحصاد والتخزين

يمكن الحصول على الحد الأدنى من حصاد التوت الكشميش في عام. اجمع الفرش في الطقس الجاف ، في أواخر أغسطس ، أوائل سبتمبر. يتم تخزين التوت عند درجة حرارة + 1 ... + 3 درجة مئوية في مكان جاف ومظلم مع تهوية جيدة. يحتفظون بالباقات على أرفف من القش أو في الصناديق.

أصناف من الكشمش الأسود

يحتوي الكشمش على عدة أصناف ذات مذاق ممتاز من التوت والحصانة.

الاصبع الأسود

الاسم الثاني هو Black Finger ، ولدت في إسرائيل. يتميز الصنف بتوت كبير ممدود يصل طوله إلى 3 سم ويصل وزنه إلى 14 جم ، وتبلغ كتلته 1-1.5 كجم. الجلد صلب. لديه مناعة ضد الأمراض ، يتحمل الصقيع حتى -20 درجة مئوية. لذيذ ، محتوى السكر 20٪. بعد بدء موسم النمو ينضج في 150 يومًا.

الزمرد الأسود

يطلق عليه Black Emerald. تنوع مبكر ، أمريكي. من بداية موسم النمو ، ينضج التوت بعد 105 يومًا ، في نهاية يوليو. عناقيد تزن 400-600 جم ، توت 3-6 جم مع لب كثيف. تزن الفرشاة 500 جرام ، وعائدها مرتفع للغاية ، لكنها غير مقاومة للأمراض. يتحمل درجة حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية.

السلطان الأسود

مشتق من الهجينة Glenoru و Talisman. صنف مبكر ينضج بعد 120 يومًا من كسر البراعم. شجيرة قوية ، التلقيح غير مطلوب ، عناقيد يصل وزنها إلى 700 غرام.توت برائحة فاكهية من 2-5 جم.محتوى السكر من الصنف يصل إلى 24 ٪. يقاوم الصقيع حتى -25 درجة مئوية. يمتلك مناعة ضد العفن ، العفن الرمادي ، البياض الدقيقي.


شاهد الفيديو: اصناف العنب 22: عنب مولدوفا عنب اسود MOLDOVA (شهر اكتوبر 2022).