النصيحة

وصفة لعمل الليشو اللذيذ بالفطر لفصل الشتاء

وصفة لعمل الليشو اللذيذ بالفطر لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة صنع ليتشو بالفطر لفصل الشتاء لها العديد من الأصناف ، لأن كل ربة منزل لها طريقتها الخاصة في الطهي. يمكن استخدام أي نوع صالح للأكل لإعداد هذا الطبق. يوصى باستخدام هذا التماس كطبق جانبي مع البطاطس أو الحبوب. كما أن الخضار في الطبق طرية وذات مذاق حلو. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأشياء الحارة ، يوصى بإضافة الفلفل الحار إلى الغرز.

ما الفطر المناسب ليتشو

لتحضير هذا الطبق ، يمكنك استخدام الفطر ، فطر المحار أو لفه مع شانتيريل.

المكونات المطلوبة

لتحضير هذا الطبق تحتاج:

  • كوسة أو باذنجان - 300 جرام ؛
  • جزر - 2-3 متوسطة الحجم ؛
  • بصل - قطعتان ؛
  • فلفل حلو - 4 قطع (1 حار حسب الرغبة) ؛
  • فطر - 350-400 جرام ؛
  • ثوم - رأس واحد
  • طماطم - 250-400 جرام ؛
  • زيت نباتي - 100-150 مليلتر ؛
  • الملح والسكر والفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • ورقة الغار - قطعة واحدة لكل 1 لتر من الماء ؛
  • البهارات أو الفلفل الأسود - 2-3 بازلاء لكل 1 لتر.

مشروم ليتشو لفصل الشتاء ، وصفة خطوة بخطوة

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى تعقيم العلب وفرز الخضار ، وإزالة المخفوقات أو الفاسدة.

يقطع البصل

يجب تقشير البصل وشطفه. بعد ذلك ، يجب تقطيعها إلى نصف حلقات أو إلى أربعة أجزاء ، وتقلى حتى تصبح شفافة.

تقلى الفطر

قبل الطهي ، يجب شطف الفطر وقطع الجزء الترابي من الساق. إذا تم استخدام أنواع الغابات ، فمن المستحسن غليها قبل العملية. ثم يجب تقطيعها إلى قطع كبيرة. بعد ذلك ، يجب إضافة الفطر إلى البصل المقلي وإعطائه قشرة ذهبية.

تحضير باقي الخضار

لتحضير الاغلاق تحتاج:

  1. طحن الطماطم من خلال مفرمة اللحم أو عصارة للحصول على عصير الطماطم.
  2. يقشر الثوم ويقطع إلى قطع صغيرة.
  3. إزالة البذور والساق من الفلفل. ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.
  4. قشر الكوسة والجزر وقطّعهم إلى قطع صغيرة.

طبخ ليتشو

لطهي lecho تحتاج:

  1. اسلقي عصير الطماطم.
  2. أضف الفطر والكوسا والفلفل والملح والسكر حسب الرغبة.
  3. بعد 20 دقيقة ضعي باقي البهارات ماعدا ورق الغار والبهارات والثوم واتركيها تنضج لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

الجرار المتداول

بعد الانتهاء من تحضير الخليط يجب سكبه ساخنا في برطمانات معقمة ساخنة. من الضروري إضافة أوراق الغار والبهارات إلى كل حاوية.

يوصى بغلي الخليط في البرطمانات في الماء مع الوعاء.

بعد ذلك ، يجب لف الحفظ بالأغطية ، وتقليبها ، وتغطيتها بقطعة قماش وتركها لتبرد..

قواعد التقديم

يمكن تقديم هذا الطبق باردًا أو ساخنًا.

يوصى باستخدام Lecho كطبق جانبي ، ولكن يمكنك أيضًا تناوله بشكل منفصل.

قواعد التخزين ومدته

قم بتخزين اللفائف في مكان بارد ومظلم أو في الثلاجة. يوصى باستخدام برطمانات صغيرة لتناول المحتويات مرتين أو مرتين وعدم تركها مفتوحة.


شاهد الفيديو: الملفوف بطريقة ستعشقين بها اكله صحية و سريعة. cabbage with new recipe (شهر اكتوبر 2022).