النصيحة

8 وصفات لذيذة لمربى الكرز منزوع النوى خمس دقائق لفصل الشتاء

8 وصفات لذيذة لمربى الكرز منزوع النوى خمس دقائق لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تفضل العديد من ربات البيوت طهي مربى الكرز ، وهو ما يسمى "Pyatiminutka". بعد كل شيء ، هذا لا يوفر الوقت فحسب ، بل يجعل أيضًا من الممكن الحفاظ على جميع المواد المفيدة في التوت. اتضح أنه علاج عبق ، لذيذ ، حلو. الفواكه بدون النوى مشبعة تمامًا بشراب السكر. من الأسهل أكلها ، فالأسنان بالتأكيد لن تتضرر من العظام.

خصوصيات صنع مربى الكرز "Pyatiminutka" لفصل الشتاء

يعرف الطهاة المتمرسون بعض الحيل ويطبقونها للمساعدة في صنع مربى الكرز اللذيذ. علاوة على ذلك ، فإن قطعة العمل لن تتدهور لفترة طويلة.

  1. حتى لا يتغير لون الثمار ، يتم غليها في وعاء من المينا أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
  2. يتم تناول التوت والسكر الحبيبي بنسب متساوية.
  3. أثناء اشتعال المنتج ، يجب تقليبه باستمرار حتى لا يحترق.
  4. تتم إزالة الرغوة التي تظهر في الأعلى تمامًا.

بعد أن يصبح مربى الكرز جاهزًا ، تُقلب الحاويات المُغلقة مع الغطاء لأسفل ، وتُغطى بقطعة قماش سميكة أو بطانية وتترك حتى يبرد المنتج تمامًا.

تحضير العبوات والمكونات

يجب إيلاء اهتمام وثيق لإعداد الحاويات والمكونات. لإنشاء المربى ، يتم أخذ التوت والفواكه الناضجة فقط. يجب أن تكون خالية من الكدمات وعلامات التدهور أو التسوس. تُغسل الثمار جيدًا تحت الماء الجاري البارد وتوضع في مصفاة لتصريف الماء.

بالنسبة للمربى ، من الأفضل تناول الكرز ذي اللون العنابي. بعد كل شيء ، كلما كانت أغمق ، كانت أحلى وألذ. يجب إزالة عظم من كل ثمرة باستخدام أداة خاصة.

فقط في هذه الحالة ، سيكون فقدان العصير ضئيلًا. يتم وضع المنتج النهائي في وعاء معقم ، ويفضل أن يكون ذلك في عبوات زجاجية صغيرة.

ثم يتم إغلاقها بأغطية من النايلون أو البولي إيثيلين أو القصدير مغموسة بالماء المغلي وتوضع في منطقة تخزين.

أفضل الوصفات

هناك العديد من الخيارات لعمل مربى الكرز. ستتمكن أي ربة منزل من إعداد الحلوى حسب رغبتها.

طريقة سهلة للطهي

إليك أسهل طريقة لتحضير طبق حلو - "5 دقائق".

التوت مغطى بالسكر الأبيض ، ويتم خلط الكتلة جيدًا وتترك لمدة 30-35 دقيقة. توضع الأطباق على النار ، ويغلي المنتج ويطهى لمدة 5 دقائق. يتم إخراج الحاوية من الموقد. بعد نصف ساعة ، يتم تكرار الإجراء. بعد ساعة ، قم بغليها مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

خيار سميك مع الجيلاتين

لجعل الطعم سميكًا ، يجب طهي الثمار بالجيلاتين. يتم نقعها أولاً في الماء في قدر صغير وتترك لتنتفخ في الوقت المحدد في التعليمات. يتم وضع الحاوية على الموقد ، يغلي السائل لمدة 1-2 دقيقة. رش الكرز بالسكر المحبب ، امزج كل شيء ، ضع الأطباق على النار. تغلي الكتلة لمدة 5 دقائق ، ويضاف الجيلاتين. دعها تغلي مرة أخرى.

مع حامض الستريك

إذا تمت إضافة مواد حافظة إلى المربى ، فستزيد مدة صلاحيتها بمقدار 2-3 أشهر. يخلط التوت مع السكر الأبيض وحمض الستريك. يوضع على الموقد ويطهى لمدة 5 دقائق. الحاوية مغلقة بغطاء وتترك لمدة نصف ساعة. ثم يوضع مربى الكرز في برطمانات.

مع توت العليق

اتضح أنه علاج لذيذ جدًا إذا قمت بطهي العديد من التوت معًا.

يؤخذ الكرز والتوت بنسب متساوية. والسكر الحبيبي - بقدر وزن التوت. يتم خلط المكونات الثلاثة وتركها لمدة 3.5 ساعة. يتم إحضار الكتلة إلى الغليان ، وتُحرق في النار لمدة 5 دقائق. ثم أصر على 3.5 ساعة. يتم تكرار الإجراء مرتين أخريين ، ولكن يتم تقليل وقت الوقوف إلى 2.5 ساعة.

كرز مجمد

يمكنك صنع المربى من الكرز المجمد وكذلك من الفواكه الطازجة. علاوة على ذلك ، تبين أن المنتج النهائي أكثر حساسية. يذوب التوت ويرش بالسكر الأبيض ويترك لمدة 4.5 ساعة. تُمزج الكتلة وتُشعل النار ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.

مع الكشمش

يمكن إضافة الكشمش من أي لون إلى الكرز بنسبة 1: 1. اتضح مربى حامض قليلا. يوضع التوت في أوعية مختلفة ، ويضاف السكر المحبب ، ويغلي ، ويترك لمدة 3.5 ساعة. اخلطي الكرز والكشمش وأضيفي 2-3 عصي فانيليا مكسورة. تغلي الكتلة بعد الغليان لمدة 5 دقائق.

بالنعناع والشاي الأسود

يمكنك إضافة النعناع والشاي الأسود إلى مربى الكرز. اتضح حلوى ذات طعم ورائحة غريبة.

يخلط التوت مع السكر الأبيض. يتم تخمير أوراق الشاي القوية مع البرغموت. بعد 15-20 دقيقة ، يُسكب في الفاكهة ، وتُضاف أوراق النعناع المغسولة.

توضع الحاوية على نار صغيرة ، وبعد الغليان تغلي لمدة 5 دقائق أخرى. أخرج النعناع ، يُسكب المنتج في مرطبانات.

مربى كييف

سيستغرق صنع هذا المربى وقتًا وصبرًا من المضيفة. أولاً ، يتم هرس بعض حبات الكرز بالخلاط ، ثم يتم عصر العصير من خلال القماش القطني. تحتاج إلى تحضير العصير والفاكهة بنسبة 1:10. ضع كوبًا واحدًا من التوت والسكر في وعاء الطهي. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق. توضع المكونات بنفس المقدار مرة أخرى ، وتتكرر عملية الطهي. يتم القيام بذلك عدة مرات حيث توجد أكواب من الكرز في المتجر.

بعد الحمل الأخير ، يتم إحضار الكتلة إلى الغليان ، ويتم إطفاء النار. الحاوية مغلقة بغطاء وتترك لمدة نصف ساعة. ثم يتم توزيع المربى النهائي على الجرار.

كيف ومتى يتم تخزين مثل هذا المربى؟

أفضل مكان لتخزين الكرز الخاص بك هو في قبو أو ثلاجة (ولكن ليس في المجمد). يمكن تخزين الحاويات هناك لمدة 1.5 سنة. الشيء الرئيسي هو منع المنتج من التجمد. تأكد من عدم تعرض البنوك لأشعة الشمس المباشرة.

مربى الكرز حلوى لذيذة لن يرفضها أحد ، بغض النظر عن الجنس والعمر. لتدليل منزلها ، سيتعين على المرأة القيام بعمل رتيب لإزالة العظام. والنتيجة حلوى عطرة وحساسة.

كم سيكون ممتعًا شرب الشاي الساخن مع الطعام اللذيذ في فصل الشتاء البارد وتذكر أفضل لحظات الصيف الماضي. أو يمكنك خبز الفطائر مع مربى الكرز.


شاهد الفيديو: 24 حيلة عملية للأطفال والوالدين (شهر اكتوبر 2022).